Jika santan yang Anda buat berlebih, Anda dapat menyimpannya. Caranya dengan merebus santan kembali, ditambah sedikit garam, lalu dinginkan. Taruh dalam kantong plastik tahan minyak dan simpan dalam freezer. Santan tahan disimpan hingga 1 bulan. Jika tidak diberi garam, santan hanya bisa tahan sekitar 2 hari.
Kenapa harus diberi garam? apa adakandungannya yang bisa emncegah hidupnya jamur atau mikroba?
Kalau disimpan didalam freezer apa kualitasnya masih baik?
peluang bisnis online Syariah Indonesia