Archive for the ‘Dapur Kita’ category
Sawi Hijau: untuk Mengobati Anyang-anyangan, Disentri Berdarah, Demam Nifas, Haid Tidak Teratur, dan Wasir
July 26th, 2011
Setiap 100 gram sawi hijau mengandung 22 kalori, 2.3 protein, 220 mg kalsium, 38 mg gosfor, 2.9 mg zat besi, 6.460 SI vitamin A, 0.09 ...
Sekilas tentang Wijen dan Manfaatnya untuk Kesehatan
July 26th, 2011
Wijen telah diakrabi seni kuliner Timur Tengah sejak 3.000 SM. Namun dahulu wijen lebih sering diolah menjadi minyak wijen, khususnya oleh masyarakat Asiria kuno. Kini, ...
Mengenal Daya Simpan Bumbu Dapur
July 25th, 2011
Bumbu memang salah satu kunci utama penentu sedap tidaknya masakan. Bumbu prima, masakan pun sedap dalam citarasa dan aroma.
Dalam kegiatan memasak sehari-hari, kita hanya menggunakan ...
Mengenal Lettuce, Si Segar Menyehatkan
July 15th, 2011
Lettuce (Lactuca sativa L), lebih dikenal dengan nama selada. Lettuce atau selada ini merupakan sayuran yang sangat popular. Beragam masakan terutama salad, akan terasa lebih ...
Cara Mudah Membuat Saus Tomat Sehat
July 14th, 2011
Anak Anda gemar makan dengan saus tomat? Anda khawatir dengan saus tomat yang mengandung zat pengawet dan pewarna? Jangan khawatir Bunda, Anda dapat membuatnya sendiri. ...
Tips Seputar Mousse
July 5th, 2011
Pada dasarnya, mousse adalah dessert yang dibuat dari custard - tepatnya English custard atau Crème Anglaise – dari bahan susu, telur, dan gula (tanpa tepung). ...
Tips Menyimpan Putih Telur
July 4th, 2011
Moms, bingung putih telur sisa membuat kue mau diapakan? Jika dibuang tentu saja sayang kan moms? Tapi, Anda bingung bagaimana menyimpannya? Nah, jika ada kelebihan ...
Cara Mengawetkan Tahu dan Ciri-ciri Tahu Mengandung Formalin
June 22nd, 2011
Tahu merupakan salah satu makanan sehat karena kandungan proteinnya yang tinggi dan mutunya setara dengan mutu protein hewani. Tahu juga mengandung zat gizi yang penting ...
