Posts Tagged ‘seputar masakan’
Tips Membuat Vinaigrette
December 28th, 2009
Vinaigrette merupakan sebutan untuk saus bening asam segar, teman menyantap salad sayuran segar. Cara membuatnya adalah, dengan mencampurkan cuka atau air jeruk lemon, minyak zaitun, ...
Tips Mengolah Kembang Tahu
December 28th, 2009
Terdapat 2 jenis kembang tahu, yaitu kembang tahu kering dan kembang tahu basah. Kembang tahu kering harus direndam dulu sebelum digunakan. Kembang tahu kering dapat ...
Tips Agar Masakan Tidak Lengket
December 1st, 2009
Jangan lupa untuk selalu memanaskan penggorengan sebelum memasak dan pastikan memasukkan sedikit minyak sebelum memanaskannya. jangan membalik masakan yang digoreng atau dipanggang sebelum kering. Jika ...
Tips Memasak Kembang Kol dan Brokoli
December 1st, 2009
Kembang kol akan tetap putih jika ditambahkan perasan air jeruk lemon ke dalam air ketika direbus. Dan untuk brokoli, akan terlihat hijau jika Anda merendamnya ...
Tips Merebus Santan
December 1st, 2009
Jika cara perebusan santan tidak benar, santan akan memisah atau sering disebut santan pecah. Untuk menghindarinya, rebus santan dengan api kecil sambil terus diaduk pelan-pelan. ...
Tips Mencairkan Makanan Beku
December 1st, 2009
Jangan pernah mencairkan makanan beku dengan membiarkannya pada suhu ruang atau merendamnya dalam air panas karena kuman dapat tumbuh pada kondisi tersebut. Cara yang aman ...
Tips Membuat Karamel 2
October 19th, 2009
Taburkan gula pasir di wajan, tambahkan air sedikit. Panaskan dengan api kecil dan jangan diaduk. Goyang wajan sekali-sekali, untuk meratakan gula yang belum mencair. Tambahkan ...
Tips Membuat Karamel 1
October 19th, 2009
Taburkan gula pasir secara merata di wajan. Panaskan dengan api kecil dan jangan diaduk. Agar panas merata, goyang wajan ketika gula mulai mencair. Setelah gula ...
